The Kitchen Triangle Principle and Scientific Layout

Tam giác bếp là gì?

Đây là nguyên tắc thiết kế nhằm tối ưu hóa 3 khu vực hoạt động chính trong bếp: Khu lưu trữ (Tủ lạnh) – Khu dọn rửa (Chậu rửa) – Khu nấu nướng (Bếp). Ba điểm này tạo thành một tam giác ảo.

Nguyên tắc khoảng cách

Để di chuyển thoải mái nhất, tổng chiều dài 3 cạnh của tam giác nên nằm trong khoảng 3.6m đến 8m. Không có cạnh nào ngắn hơn 1.2m hoặc dài hơn 2.7m.

Ứng dụng vào các kiểu bếp

• Bếp chữ U: Tủ lạnh và Bếp ở hai cạnh đối diện, chậu rửa ở đáy chữ U. Đây là thiết kế tam giác hoàn hảo nhất.
• Bếp chữ L: Tủ lạnh và chậu rửa trên một cạnh, bếp ở cạnh kia.